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赌大小:不想只做你的食堂 觅食森林去“美食城”标签

时间:2019/3/30 14:44:06  作者:  来源:  浏览:4  评论:0
内容摘要:   西单商圈从不缺少百货购物中心,新人想要引人注目总是要有一技之长。3月29日,觅食森林在京西单商圈正式开业,这家凭借餐饮在西单商圈打出名号的商场,试图增加体验型业态扭转消费者的固有印象。觅食森林共引入30余个餐饮,50余个业态,这也是北京第一个以餐饮为主打的商场。北京商报记...
      西单商圈从不缺少百货购物中心,新人想要引人注目总是要有一技之长。3月29日,觅食森林在京西单商圈正式开业,这家凭借餐饮在西单商圈打出名号的商场,试图增加体验型业态扭转消费者的固有印象。觅食森林共引入30余个餐饮,50余个业态,这也是北京第一个以餐饮为主打的商场。北京商报记者了解到,觅食森林正在通过各类尝试让自身摆脱“美食城”的标签,为觅食森林注入了更多娱乐及线下体验功能,同时,觅食森林也在向餐饮产业链上游延伸,打起了做连锁餐饮的算盘。

  试图摆脱美食标签

  3月29日,筹备近两年的觅食森林终于正式开业,在此之前觅食森林已经经历了近两个月的试营业。

  北京商报记者实地走访觅食森林发现,这幢有5层的商场内品牌多以餐饮为主,涵盖烤肉、茶饮、快餐、正餐、烘焙等多个业态。值得注意的是,商场内的餐饮品牌并不是以知名连锁餐饮品牌为主,对于消费者来说,大多品牌目前还比较陌生。

  据觅食森林总经理刘雯雨介绍,觅食森林目前引入了30余个餐饮品牌,包含50余个业态,同时还在根据市场反馈对品牌及业态进行调整。除了餐饮外,觅食森林还在商场内部加入了很多娱乐设施,将利用商场内的空间做主题展览、音乐会,赋予觅食森林更多的娱乐和社交功能,让消费者能够在觅食森林有更丰富的体验。据刘雯雨透露,觅食森林正计划引入《大侦探》展,希望届时能与芒果卫视的会员产生更多的互动和联系。

  北京商报记者注意到,在觅食森林的创始团队中有大食代的创始人,刘雯雨也坦言,虽然现在是以餐饮主要业态,但不想让消费者认为觅食森林是一个更大的或者升级版的美食城,觅食森林想做的是一个集餐饮、娱乐、社交、消费于一体的商业综合体。    

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